Um fogão elétrico para cachorro-quente mais seguro: 14 etapas (com fotos)

2024 Autor: John Day | [email protected]. Última modificação: 2024-01-30 11:38

Quando eu era estudante de física, cozinhávamos cachorros-quentes conectando-os diretamente a uma tomada de 120V. Esta foi uma operação relativamente perigosa, pois simplesmente prendemos as pontas de um cabo de extensão a dois parafusos, que foram inseridos no cachorro-quente. Se você não tomasse cuidado e tocasse nesses parafusos ("eletrodos") enquanto o cabo estava conectado, tenho certeza que você pode adivinhar o que aconteceria. Recentemente, depois de experimentar uma configuração semelhante, decidi construir um fogão elétrico para cachorro-quente que seria muito mais seguro.

Eu queria que a característica principal desse fogão para cachorro-quente fosse uma bandeja fechada para cachorro-quente com um interruptor para garantir que a corrente só pudesse fluir para os eletrodos quando a tampa fosse fechada. Eu também queria adicionar um interruptor mais escuro para que a corrente que flui através do cachorro-quente pudesse ser variada. Experimentos anteriores pareciam sugerir que o cachorro-quente estava queimando nas proximidades dos eletrodos antes de estar totalmente cozido. Assim que o cachorro-quente queima ao redor dos eletrodos, a condutividade entre o cachorro-quente e os eletrodos diminui a ponto de não poder continuar o cozimento. Por ser capaz de diminuir a corrente que flui através do cachorro-quente, criei a hipótese de que o cozimento poderia ser retardado e a carbonização localizada evitada. O recurso final que eu queria adicionar era uma luz que pudesse indicar o nível de corrente que flui pelo cachorro-quente.

Etapa 1: O que eu usei

Usei os seguintes suprimentos para este projeto:

Alguns pedaços de madeira de 3/4 "de espessura e 3/8" de espessura

Seções curtas (<1 pé) de fio de bitola 16

Uma tampa de caixa elétrica em branco

Um interruptor redutor rotativo de 600W

Um interruptor de botão momentâneo de 120V, 3A, SPDT

Uma lâmpada indicadora de 120 V

Um cabo de extensão

Dois parafusos # 6 com porcas e arruelas

Um acoplamento de PVC de 1"

Um acoplamento de PVC de 2"

2 pequenas dobradiças e hardware associado

Um punhado de parafusos de drywall e alguns outros pequenos parafusos de madeira

Alguns parafusos autoperfurantes

Uma barra de alumínio de 1/2 de largura

Um puxador de gaveta

Uma folha de 0,015 de espessura de estireno transparente

Etapa 2: Construindo a Capa Transparente

O primeiro passo foi cortar o acoplamento de 2 "de PVC ao meio para formar dois anéis mais curtos. Um desses anéis é então cortado ao meio na direção oposta para formar duas peças em forma de" U ".

A folha de estireno é marcada no comprimento e quebrada. O estireno é cortado riscando uma linha e dobrando ao longo da partitura até que se quebre. É um pouco assustador de fazer, mas sempre quebrou de forma limpa para mim.

Uma vez que o estireno é cortado no comprimento, ele é preso às duas peças de PVC "U" com parafusos autoperfurantes. Usei 4 parafusos colocados uniformemente ao redor do arco de cada peça.

Etapa 3: Adicionar barras de alumínio à cobertura

Duas barras de alumínio de 1/2 "de largura são montadas na tampa para adicionar rigidez e manter o estireno plano entre as peças em" U ". Essas barras são cortadas, perfuradas e montadas nas extremidades de PVC usando os mesmos parafusos autoperfurantes usados para anexar o estireno.

De um lado da tampa, as pequenas dobradiças são fixadas sobre a barra de alumínio com os parafusos que as prendem no lugar, passando pela barra de alumínio e para dentro do PVC.

Etapa 4: montagem da base

Um pedaço de madeira de 3/4 "de espessura foi cortado na largura e comprimento corretos para acomodar a tampa curva, e duas peças de 3/8" de igual comprimento foram aparafusadas em seus lados para formar a base do sistema. A seguir as dobradiças da tampa foram aparafusadas a esta base, completando a montagem da base.

Etapa 5: adicionar os suportes para cachorro-quente

Cortei o acoplamento de 1 "de PVC ao meio ao longo de seu eixo com a serra de esquadria. Não tinha certeza de como isso funcionaria, mas na verdade fez um trabalho muito bom e foi muito mais rápido e mais limpo do que tentar usar a serra. duas metades foram aparafusadas à base com suas linhas centrais separadas por 4 ". Eu descobri que 4 "era ligeiramente mais curto do que o comprimento dos cachorros-quentes que eu estava cozinhando, que eram cachorros-quentes de tamanho bastante normal. Se você estivesse cozinhando cachorros-quentes de um comprimento diferente (ou salsichas), convém ajustar o espaçamento de acordo.

Assim que o PVC estiver montado, fiz orifícios no centro de cada peça para acomodar os parafusos nº 6, que servirão como eletrodos. Esses orifícios passam pelo suporte e pela base. Depois de perfurar a base, ela foi virada e a parte inferior dos orifícios foi ampliada para acomodar as cabeças dos parafusos. Furei cerca de metade da base com uma broca de 1/2.

Etapa 6: Montagem do switch

A última etapa para terminar a montagem da base foi adicionar o interruptor de botão momentâneo. Eu usei um botão de pressão momentâneo de pólo duplo que tinha por aí, mas você poderia usar um botão de pressão momentâneo de pólo único - contanto que pudesse suportar pelo menos 2 amperes a 120 V (~ 240 W). Eu removi a parte de trás da base (o lado com as dobradiças presas a ela) e coloquei o interruptor sob onde o acoplamento de PVC de 2 fica. O objetivo é fazer com que o PVC empurre o interruptor fechado quando a tampa estiver para baixo. Eu brinquei um pouco com a altura do interruptor até estar satisfeito de que ele ficaria totalmente pressionado quando a tampa fosse abaixada, sem impedir que a tampa fechasse totalmente.

Depois de marcar o contorno da chave, um recesso foi esculpido na lateral do conjunto da base usando uma ferramenta rotativa. Eu tenho um cortador de carabina de dente estruturado que funciona bem para remover grandes quantidades de madeira rapidamente. O interruptor foi montado neste recesso usando dois pequenos parafusos de madeira com arruelas. Ao fazer o teste de ajuste da placa lateral, tornou-se aparente que um recesso também precisaria ser cortado na lateral da parte inferior da base para acomodar a chave. Depois de marcado e cortado, a placa lateral foi recolocada na parte inferior da base.

Groves também foram cortados ao longo da parte inferior da base para permitir que os fios para a chave e os eletrodos fossem embutidos.

Etapa 7: A caixa de eletrônicos

Usando pedaços de madeira de 3/4 de espessura, uma pequena caixa foi construída para abrigar o interruptor do dimmer e manter todas as outras conexões elétricas organizadas. Eu poderia ter feito esta caixa mais limpa, mas não tive muito tempo, então eu juntei tudo rapidamente e aparafusou tudo com parafusos de drywall.

A caixa precisa de vários furos antes de poder ser fixada na base. No lado esquerdo da caixa (à esquerda ao olhar o orifício do dimmer), foram feitos dois pequenos orifícios para montagem na base, com um grande orifício entre eles para a passagem dos fios. Decidi montar a base 3/4 acima do fundo da caixa. Isso permitiria que os parafusos fossem facilmente passados pela lateral da caixa e para dentro da base. Também pensei que faria todo o sistema parecer um pouco mais interessante. Um segundo grande orifício foi feito na parte de trás da caixa para acomodar o cabo de alimentação.

Após fazer os furos, a caixa foi desmontada e o lado esquerdo foi aparafusado na extremidade da base usando os furos de montagem que eu havia feito. Depois de fixada essa lateral à base, a caixa foi remontada, com exceção da parte superior.

Etapa 8: O buraco para a luz

Um orifício para a luz precisa ser feito na parte superior da caixa. Depois de marcar o centro do topo, perfurei completamente usando uma pequena broca (cerca de 1/8 "). Do lado inferior, perfurei 3/4 do caminho através do topo com uma broca grande de forstner. Este orifício precisa ser grande o suficiente para permitir que a porca de montagem da luz seja fixada com segurança. Do lado superior, uma broca florestal de 5/8 "foi usada para perfurar e encontrar o orifício maior. Eu recomendaria perfurar o orifício de 5/8 "primeiro para evitar lascar quando a broca entrar no orifício maior.

Etapa 9: adicione a placa final

A última parte do trabalho em madeira foi adicionar uma placa final / suporte ao final da base oposta à caixa. Eu simplesmente usei um pedaço de madeira de 3/4 de espessura cortado na largura da base com uma altura de modo que ficasse alinhado com o topo da tampa curva. Esta placa final foi fixada na extremidade da base usando dois parafusos de drywall.

Com o trabalho de madeira concluído, a caixa, a base e a placa final foram lixadas e pintadas de preto com spray para fazer tudo parecer mais organizado.

Etapa 10: Fiação

A fiação para o fogão de cachorro-quente é bastante simples. Um cabo de extensão com a extremidade fêmea cortada é usado para fornecer energia para a caixa. A corrente flui para o circuito ao longo de um dos fios do cabo e passa pelo interruptor do dimmer antes de fluir para o interruptor de botão momentâneo do SPDT. Ao conectar entre os pinos normalmente abertos (NO) e COM do interruptor, a corrente só flui através do interruptor quando está pressionado. O circuito é completado através do cachorro-quente, com a extremidade do cachorro sendo conectada de volta ao outro fio do cabo de extensão. A luz é conectada em paralelo com o cachorro-quente.

Etapa 11: Conectando a fiação

Quatro conexões precisaram ser soldadas - os fios conectados à luz e o interruptor do botão. Todas as outras conexões foram feitas com porcas de arame dentro da caixa. Depois que tudo foi conectado corretamente, o dimmer foi instalado na caixa. Eu fiz um furo na tampa da caixa elétrica em branco para permitir que ela escorregasse sobre a coluna do dimmer. Para um fator de resfriamento extra, o botão do dimmer foi pintado de vermelho com spray.

Etapa 12: Instale os eletrodos

Os eletrodos são feitos de parafusos de aço inoxidável # 6 de 2 de comprimento. Eu afundei e alisei as pontas dos parafusos usando uma pedra de amolar e uma ferramenta rotativa. Os fios foram presos aos eletrodos enrolando o fio em volta do parafuso e apertando-o entre duas arruelas colocado entre a cabeça do parafuso e uma porca. Uma vez que os eletrodos foram ligados, eles foram passados através dos orifícios na parte inferior da base. Porcas foram adicionadas na parte superior da base para manter os eletrodos seguros.

Etapa 13: Instale a alça

A etapa final é adicionar a alça de puxar da gaveta à frente da capa. Dois orifícios foram cuidadosamente perfurados na barra de alumínio para os parafusos de montagem. Um problema que tive foi que os parafusos de montagem são feitos para serem fixados através de um pedaço grosso de madeira, tornando-os muito longos para esta aplicação. Para remediar isso, eu simplesmente cortei os parafusos no comprimento certo usando um disco de corte.

Etapa 14: Testando o Fogão de Cachorro-Quente

O funcionamento do fogão para cachorro-quente é bastante simples. Um cachorro-quente é colocado sobre os eletrodos e a tampa é fechada. Enquanto o interruptor do dimmer estiver ligado, o cachorro-quente começará a cozinhar. Descobri que cozinhar na potência máxima tendia a cozinhar o cachorro-quente muito rápido e ele queimava localmente, perdia a condutividade e parava de cozinhar antes que o cachorro estivesse completamente cozido. Porém, se eu usasse o dimmer para reduzir a corrente para algo em torno da metade da potência, o tempo de cozimento aumentaria e o cachorro-quente estava muito bem cozido. Em ambos os casos, era fácil saber quando o cachorro-quente estava pronto. Você podia ouvir de forma audível o arco entre os eletrodos e o cachorro-quente e o sistema se enchia de fumaça. Se você continuar deixando o cachorro-quente ligado neste ponto, ele continuará a formar um arco ao redor dos eletrodos, dando a essa parte do cachorro-quente um gosto de queimado.

Fiquei muito satisfeito com a forma como este fogão de cachorro-quente saiu e fiquei realmente muito impressionado com o quão bom cachorro-quente ele fez! Um pequeno projeto divertido de fim de semana.